Om de Dobben
Puur genieten
Theun en Regina Pietersma zijn ondernemers van het slag ‘doe maar gewoon’. In hun Brasserie Om de Dobben kun je terecht voor goed en puur eten en een flinke portie gastvrijheid. Regina: “Mensen zijn daar zo positief over, dat verbaast ons weleens. Wij vinden oprechte aandacht heel normaal en willen onze gasten juist bedanken dat ze graag naar ons toe komen. Daar genieten wij namelijk ook van!”
In 2018 zijn Theun en Regina samen met Theunis en Rennie Pietersma, de ouders van Theun, begonnen met de Brasserie. In 2024 hebben Theun en Regina officieel het stokje overgenomen. “We hebben veel aan hen te danken. Zij zijn hele goede leermeesters voor ons geweest en op de achtergrond nog wel aanwezig. Theunis, voormalig slager, verzorgt bijvoorbeeld het meeste vlees voor ons. Altijd heerlijk vers! En Rennie wordt vaak ‘duizendpoot’ genoemd en dat klopt. Zij kan en helpt bij alles.”
Website
In 2018 zijn Theun en Regina samen met Theunis en Rennie Pietersma, de ouders van Theun, begonnen met de Brasserie. In 2024 hebben Theun en Regina officieel het stokje overgenomen. “We hebben veel aan hen te danken. Zij zijn hele goede leermeesters voor ons geweest en op de achtergrond nog wel aanwezig. Theunis, voormalig slager, verzorgt bijvoorbeeld het meeste vlees voor ons. Altijd heerlijk vers! En Rennie wordt vaak ‘duizendpoot’ genoemd en dat klopt. Zij kan en helpt bij alles.”